「食べることは生きること」。2代目理事長の言葉です。若草幼稚園では、子どもの心身の健康を支える「食」をとても大切にしています。子どもたちは、学年ごとに1年に2回、お野菜を植えて育てます。そうして、食べる物が生きて育つものである「時間」を学びます。手間暇をかけたお野菜を収穫する喜びは何ものにも代えがたく、苦手なものも、すっかり身近なものに変わっていきます。給食でも、安心、安全なこだわりの食材を使い、手間暇をかけた調理を行っています。日本の食文化を大切にし、出汁をしっかりとって、季節の物を味わいます。化学調味料は使わず、調味料もできるだけ添加物の入っていないものを使います。